2012年04月現在
社団法人 調理技術技能センター
〒103-0012
東京都中央区日本橋堀留町２−８−５ ＪＡＣＣビル５Ｆ
電 話：03-3667-1867 F A X：03-3667-1868
http://www.chouri-ggc.or.jp/
調理師法及び職業能力開発促進法に基づき、調理に係る技術審査試験及び技能検定試験（以下「調理技術技能評価試験」という。）を実施するほか、調理師の技術及び技能の向上を図るための事業を行うことを通じて、職業人としての自覚を備えた有為な調理師を育成し、もって国民の食生活の向上に寄与する。
（１） 調理技術技能評価試験の実施に関する事業
（２） 調理に係る技術考査に関する事業
（３） 調理師熟練者講習に関する事業
（４） 調理師試験の実施
（５） 食育推進活動に関する事業
（６） その他当センターの目的を達成するのに必要な事業
